Karadeniz Bölgesi'nin önemli meyvelerinden biri olan taflan veya karayemiş – cherry laurel (Prunus laurocerasus),içerdiği fenolik bileşikler, vitaminler ve antioksidanlar nedeniyle son yıllarda bilimsel araştırmalara konu olmaktadır. Meyvesi geleneksel olarak tüketilse de çekirdeği üzerinde yapılan çalışmalar, bu kısmın da çeşitli biyolojik aktivitelere sahip olabileceğini göstermektedir. Ancak taflan çekirdeğinin aynı zamanda bazı toksik bileşenler içerdiği unutulmamalıdır.
Bu yazıda taflan çekirdeği ile ilgili bilimsel araştırmalarda elde edilen bulguları inceleyeceğiz.
Zerdeçal (Curcuma longa),İçerik:Turmerik olarak da adlandırılan bitkinin ana bileşeni "Kurkumin”dir
Tıbbi etki:Zerdeçalın en aktif olan ve toksik olmayan bileşeni kurkumin bir polifenoldür. Bu özelliği ile antioksidan aktivite, çeşitli kanserler, antilipidemi, öğrenme ve sözel hafızada etkileri, Parkinson hastalığı, gastrointestinal hastalıklar, Alzheimer hastalığı gibi sağlık sorunlarında koruyucu ve tedavi edici etkiye sahiptir. Ayrıca kan beyin bariyerini geçme özelliğine de sahiptir . İnflamasyonun temel rol oynadığı birçok kronik hastalıkta kurkumin tedavi edici etki sergilemektedir. Bu hastalıkların içinde Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, multiple skleroz, Akciğer Rahatsızlıklarında ,kardiyovasküler hastalıklar, diyabet, obezite gibi birçok hastalık yer almaktadır .
Karadeniz Bölgesi'nin önemli meyvelerinden biri olan taflan veya karayemiş – cherry laurel (Prunus laurocerasus),içerdiği fenolik bileşikler, vitaminler ve antioksidanlar nedeniyle son yıllarda bilimsel araştırmalara konu olmaktadır. Meyvesi geleneksel olarak tüketilse de çekirdeği üzerinde yapılan çalışmalar, bu kısmın da çeşitli biyolojik aktivitelere sahip olabileceğini göstermektedir. Ancak taflan çekirdeğinin aynı zamanda bazı toksik bileşenler içerdiği unutulmamalıdır.
Bu yazıda taflan çekirdeği ile ilgili bilimsel araştırmalarda elde edilen bulguları inceleyeceğiz.
Zerdeçal (Curcuma longa),İçerik:Turmerik olarak da adlandırılan bitkinin ana bileşeni "Kurkumin”dir
Tıbbi etki:Zerdeçalın en aktif olan ve toksik olmayan bileşeni kurkumin bir polifenoldür. Bu özelliği ile antioksidan aktivite, çeşitli kanserler, antilipidemi, öğrenme ve sözel hafızada etkileri, Parkinson hastalığı, gastrointestinal hastalıklar, Alzheimer hastalığı gibi sağlık sorunlarında koruyucu ve tedavi edici etkiye sahiptir. Ayrıca kan beyin bariyerini geçme özelliğine de sahiptir . İnflamasyonun temel rol oynadığı birçok kronik hastalıkta kurkumin tedavi edici etki sergilemektedir. Bu hastalıkların içinde Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, multiple skleroz, Akciğer Rahatsızlıklarında ,kardiyovasküler hastalıklar, diyabet, obezite gibi birçok hastalık yer almaktadır .
