İnce pilavlık bulgur ile ilgili tarifler:
### Sıcak İçecek:
1. **Bulgur Çorbası:**
- Malzemeler:
- 1 su bardağı ince pilavlık bulgur
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı su
- 1 soğan
- 1 havuç
- Tuz, karabiber, nane
- Tarif:
1. Soğanı ve havucu doğrayın, tavuk suyu ile birlikte suda kaynatın.
2. Kaynayan suya yıkanmış ince bulguru ekleyin.
3. Tuz, karabiber ve nane ekleyerek karıştırın. Bulgurlar şiştikten sonra servis edin.
### Soğuk İçecek:
1. **Bulgur Limonatası:**
- Malzemeler:
- Yarım su bardağı ince pilavlık bulgur
- 4 su bardağı su
- Yarım su bardağı taze limon suyu
- Nane, şeker veya bal
- Tarif:
1. Bulguru su ile karıştırın ve bir süre bekletin.
2. Süzüp limon suyu, nane ve tatlandırıcı ekleyerek karıştırın.
3. İsteğe bağlı olarak buz ekleyerek servis edin.
### Yemek:
1. **Bulgur Pilavı:**
- Malzemeler:
- 2 su bardağı ince pilavlık bulgur
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Tarif:
1. Bulgurları tereyağında kavurun.
2. Üzerine su ve tuz ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
### Salata:
1. **Bulgur Salatası:**
- Malzemeler:
- 1 su bardağı ince pilavlık bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- Domates, salatalık, taze nane
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz
- Tarif:
1. Bulgurları sıcak su ile haşlayın ve soğumaya bırakın.
2. Doğranmış sebzeleri ve taze naneyi ekleyin.
3. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyerek karıştırın.
### Tatlı:
1. **Bulgur Helvası:**
- Malzemeler:
- 1 su bardağı ince pilavlık bulgur
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- Tarif:
1. Bulgurları yağda kavurun.
2. Şeker ve suyu ekleyip karıştırarak pişirin.
3. Ceviz ekleyip karıştırarak ocaktan alın.
Bu tarifleri denemeden önce malzemelerin ölçülerini ve pişirme sürelerini kendi damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın.
