Badem, çok yönlü ve besleyici bir malzemedir. İşte file badem kullanarak yapabileceğiniz çeşitli tarifler:
### Sıcak İçecek: Badem Sütü
Malzemeler:
- 1 su bardağı file badem
- 4 su bardağı su
- Bal veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Bademleri bir gece önceden suda bekletin.
2. Ertesi gün bademleri süzün ve blenderda pürüzsüz olana kadar su ile karıştırın.
3. Karışımı süzerek badem sütünü elde edin.
4. İsteğe bağlı olarak bal veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
5. Daha sonra kaynatmadan önce ısıtabilir ve sıcak olarak servis edebilirsiniz.
### Soğuk İçecek: Badem Smoothie
Malzemeler:
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 muz
- Yarım su bardağı dondurulmuş çilek veya meyve
- Bal veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
- Buz
Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. İsteğe bağlı olarak bal veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
3. Buz ile servis edin.
### Şurup: Badem Şurubu
Malzemeler:
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Yapılışı:
1. Badem sütü, su ve şekerini bir tencerede karıştırın.
2. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın.
3. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kıvam alana kadar karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.
4. Soğuduktan sonra kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın.
Bu tarifler badem kullanımını içeceklerde ve şurup olarak değerlendirebilir. Badem ayrıca yemeklerde, salatalarda ve tatlılarda da kullanılabilir.
### Yemek: Bademli Tavuk Yemeği
Malzemeler:
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 su bardağı file badem
- 2 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Tavukları küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, tavukla birlikte yağda kavurun.
3. Bademleri ekleyip biraz kavurun.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine su ekleyerek pişirin.
Bu tarifle yemeği lezzetlendirebilirsiniz. Badem ayrıca salatalarda, tatlılarda ve makarnalarda da kullanılabilir.
