Badem unu, besleyici ve glutensiz bir alternatif olduğu için çeşitli tariflerde kullanılabilir. İşte badem unuyla yapabileceğiniz bazı tarifler:
### Sıcak İçecek: Badem Unlu Sıcak Kakao
Malzemeler:
- 1 su bardağı badem sütü veya normal süt
- 2 yemek kaşığı badem unu
- 2 tatlı kaşığı kakao
- Bal veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
- Tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Badem sütünü bir tencerede ısıtın.
2. Ayrı bir kapta badem unu, kakao ve isteğe bağlı olarak tatlandırıcıyı karıştırın.
3. Isınmış sütü karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
4. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serperek servis yapın.
### Tatlı: Badem Unlu Elmalı Tart
Malzemeler:
- 1 su bardağı badem unu
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya hindistancevizi yağı
- 2 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 2-3 elma (rendelenmiş)
- Tarçın
- Yumurta (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Badem unu, yağ ve balı karıştırarak hamur elde edin.
2. Hamuru tart kalıbına yayın ve kenarlarını yükseltin.
3. Rendelenmiş elmaları üzerine yayın.
4. Üzerine tarçın serpin ve isteğe bağlı olarak yumurta sarısı sürün.
5. 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
### Yemek: Badem Unlu Somon Fırın
Malzemeler:
- Somon filetosu
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Badem unu
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Somonu limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin.
2. Badem ununu somonun üzerine serpin.
3. 180°C önceden ısıtılmış fırında somonu pişirin.
4. Piştikten sonra maydanozla süsleyerek servis yapın.
Pratik Bilgi: Badem unu, çeşitli yemeklerde ve tatlılarda un yerine kullanılabilir. Sağlıklı ve glütensiz bu seçeneği denemenizi tavsiye ederiz.
