Köy bulguru, genellikle daha iri taneli ve tam buğdaydan yapılan bir bulgur çeşididir. İşte köy bulguru ile yapılan çeşitli tarif önerileri:
### Sıcak İçecek:
1. **Bulgur Çorbası:**
- Malzemeler: Köy bulguru, su, tavuk suyu, sebzeler, baharatlar.
- Tarif: Köy bulgurunu tavuk suyu ve sebzelerle birleştirip çorba yapabilirsiniz.
### Soğuk İçecek:
1. **Bulgur Ayranı:**
- Malzemeler: Köy bulguru, su, yoğurt, tuz.
- Tarif: Bulguru suda haşlayın, soğuyunca yoğurt ve tuz ekleyip karıştırarak ayran yapın.
### Yemek:
1. **Köy Bulgurlu Kısır:**
- Malzemeler: Köy bulguru, domates, salatalık, taze nane, nar ekşisi, zeytinyağı.
- Tarif: Bulguru haşlayın, doğranmış sebzeler ve baharatlarla karıştırarak kısır yapın.
### Salata:
1. **Köy Bulgurlu Yeşil Salata:**
- Malzemeler: Köy bulguru, marullar, roka, taze soğan, limon suyu, zeytinyağı.
- Tarif: Bulguru haşlayın ve doğranmış malzemelerle karıştırarak nefis bir yeşil salata yapın.
### Tatlı:
1. **Köy Bulgurlu Güllaç:**
- Malzemeler: Köy bulguru, güllaç yaprağı, süt, şeker, ceviz.
- Tarif: Bulguru süt ve şekerle pişirin, güllaç yapraklarıyla katmanlar oluşturarak cevizle süsleyin.
### Makarna:
1. **Köy Bulgurlu Makarna:**
- Malzemeler: Köy bulguru, tam buğday unu, yumurta.
- Tarif: Bulguru, tam buğday unu ve yumurta ile karıştırarak makarna hamuru yapın ve şekil verip haşlayın.
### Yağ:
1. **Köy Bulgurlu Zeytinyağlı:**
- Malzemeler: Köy bulguru, zeytinyağı, soğan, domates, biber, baharatlar.
- Tarif: Bulguru kavurun, doğranmış sebzeler ve baharatlar ekleyerek zeytinyağlı yapın.
Bu tarifleri denemeden önce, malzemelerin ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın.
