Acı badem tozu, farklı lezzet ve dokuların elde edilmesinde kullanılan bir malzemedir. İşte acı badem tozu ile yapabileceğiniz bazı tarifler:
### Sıcak İçecek Tarifi:
#### 1. **Acı Badem Latte**
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt veya bitkisel süt alternatifi
- 1 yemek kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı acı badem tozu
- Kahve veya kahve alternatifi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Bir sos tenceresinde sütü (veya bitkisel süt alternatifini) ısıtın, kaynamamasına dikkat edin.
2. Isınmış sütün içine bal veya şeker, vanilya özütü, acı badem tozu ve isteğe bağlı olarak kahveyi ekleyin.
3. Karışımı iyice çırpın ve bardağa dökerek sıcak olarak servis yapın.
### Soğuk İçecek Tarifi:
#### 2. **Acı Badem Smoothie**
Malzemeler:
- 1 adet muz
- 1/2 su bardağı badem sütü
- 1/4 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı acı badem tozu
- Buz
Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. İsteğe bağlı olarak üzerine badem parçacıkları veya hindistancevizi rendesi serperek servis yapın.
### Yemek Tarifi:
#### 3. **Acı Bademli Tavuk Yemeği**
Malzemeler:
- 500g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1/4 su bardağı badem tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- Tuz, karabiber
- Maydanoz veya taze fesleğen (servis için)
Yapılışı:
1. Tavukları zeytinyağında kızartın, tuz ve karabiberle tatlandırın, ayrı bir tabağa alın.
2. Aynı tavada doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun.
3. Badem tozunu ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
4. Tavukları tekrar tavaya ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
5. Maydanoz veya taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
### Tatlı Tarifi:
#### 4. **Acı Bademli Kek**
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı badem tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
1. Fırını 180 dereceye ısıtın, kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Şeker ve eritilmiş tereyağını karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve çırpın.
3. Un, badem tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, karıştırın.
4. Süt ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
5. Karışımı kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Bu tarifler acı badem tozu kullanarak yapılabilir. Lezzetli ve yaratıcı deneyimler için tariflerde değişiklikler yapabilirsiniz!
