Zeytin yağı sızma (dökme), sağlıklı ve lezzetli bir yağ olduğu için çeşitli yemeklerde ve tariflerde kullanılabilir. İşte zeytin yağı sızma (dökme) ile yapılabilecek bazı kullanım önerileri ve tarif fikirleri:
### Sıcak İçecek:
**Zeytin Yağı Sızma Çayı:**
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı zeytin yağı sızma (dökme)
- Limon dilimi
- Bal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Sıcak suyu demleyin.
2. Demlenmiş çaya zeytin yağını ekleyin.
3. Limon dilimi ve isteğe bağlı olarak bal ekleyerek karıştırın.
### Soğuk İçecek:
**Zeytin Yağı Sızma Limonata:**
Malzemeler:
- 1 su bardağı soğuk su
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı zeytin yağı sızma (dökme)
- Şeker veya bal (isteğe bağlı)
- Buz
Yapılışı:
1. Soğuk suya limon suyunu ekleyin.
2. Zeytin yağını ilave edin.
3. İsteğe bağlı olarak şeker veya bal ekleyerek karıştırın.
4. Buz ekleyerek serinletici bir içecek elde edin.
### Yemek:
**Zeytinyağlı Kabak Yemeği:**
Malzemeler:
- Kabak
- Soğan
- Sarımsak
- Zeytinyağı sızma (dökme)
- Tuz, karabiber, limon suyu
Yapılışı:
1. Kabakları dilimleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
3. Tavada zeytinyağı ile soğan ve sarımsağı soteleyin.
4. Kabakları ekleyin ve pişirin.
5. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
### Salata:
**Zeytinyağlı Roka Salatası:**
Malzemeler:
- Taze roka
- Cherry domates
- Zeytinyağı sızma (dökme)
- Tuz, nar ekşisi
Yapılışı:
1. Rokayı yıkayın ve tabağa yerleştirin.
2. Cherry domatesleri ekleyin.
3. Üzerine zeytinyağını dökün.
4. Tuz ve nar ekşisi ile tatlandırın.
### Tatlı:
**Zeytinyağlı Revani:**
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı sızma)
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
1. İrmik, yoğurt, toz şeker, sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın.
2. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
3. Şerbet malzemelerini kaynatın ve soğumaya bırakın.
4. Fırından çıkan revaniye soğuyan şerbeti dökün.
### Makarna:
**Zeytinyağlı İtalyan Makarna:**
Malzemeler:
- Spagetti makarna
- Zeytinyağı sızma (dökme)
- Sarımsak
- Kırmızı biber
- Tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı:
1. Makarnayı haşlayın ve süzün.
2. Tavada zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin.
3. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırın.
4. Tuz, karabiber ve parmesan peyniri ile tatlandırın.
